Beefeater Meat & Wine: Искусство мясной гастрономии в ритме современности
Мясо на огне, вино, играющее в бокалах оттенками настроения, и динамичный силуэт Алматы за панорамными окнами — в Beefeater Meat & Wine ценят суть вещей. Здесь знают толк в мясе и не разводят философию там, где важен вкус: только лучшее мясо, идеальная прожарка и атмосфера, где каждый момент — это событие.

Видение без компромиссов
За кулисами ресторана стоит Анастасия Кириллова — руководитель, чья страсть к гастрономии и тонкое понимание вкусовой гармонии нашли отражение в каждой детали. Благодаря её видению и вниманию к деталям, Beefeater Meat & Wine стал местом, где высокие стандарты качества сочетаются с непринуждённой атмосферой. Анастасия верит, что гастрономия — это не только о вкусе, но и о впечатлениях, поэтому здесь всё создано для того, чтобы каждый визит был особенным.

Вдохновение от шефа
Шеф Вадим Четвериков отвечает за кухню ресторана. Он начал свою карьеру в 2010 году с итальянской кухни и дошёл до высот французской гастрономии. Его стиль кулинарии — это гармония высоких стандартов и смелых вкусовых решений. Вдохновленный кулинарными путешествиями по Лиону и Парижу, Вадим создает блюда, в которых техника сочетается с творчеством. В Beefeater Meat & Wine он делится своим опытом через авторские рецепты, в которых сочетаются сезонные ингредиенты и изысканная подача.

Стейки, как они должны быть
Вопрос: какой стейк вам нужен? Ответ: идеальный. Идеальный стейк — это не случайность, а результат мастерства. Говядина — правильная, выдержанная, с дымком, сочная и с хрустящей корочкой ровно столько, сколько нужно. Попробуйте — и через неделю ваши вкусовые рецепторы всё ещё будут в восторге.

Вино, которое не «просто к мясу»
Вино тут – не фон, а главный игрок. 500+ позиций – не для галочки, а чтобы вы нашли своё. Выберите бокал, бутылку или целый вечер дегустаций — здесь нет шаблонов, только ваш вкус. Главное – вино здесь по “первой” цене, ведь настоящее вино должно быть доступно без компромиссов.

Атмосфера, в которой легко зависнуть
Пространство — без пафоса, но с характером. Интерьер в стиле modern brasserie: лаконичный дизайн, мягкий свет и музыка – ровно та, под которую хочется растягивать вечер. Летняя терраса с видом на проспект Назарбаева — для тех, кто хочет слиться с ритмом города, кто любит воздух и солнце в бокале. В Beefeater Meat & Wine вы остаётесь собой — будь то деловой ланч или романтический ужин.

Гастрономия в ритме будней
Рабочий день тоже должен быть вкусным, поэтому тут есть обеденное предложение: французский луковый суп, стейк из мраморной говядины с овощами-гриль, десерт от шефа — за 45 минут вы успеете перезагрузиться. А если захотите продлить гастрономическое удовольствие, просто захватите вино с собой — по той самой “первой” цене.
Идея фиксНаша цель — привнести культуру вина в Алматы и показать, что вино может стать частью повседневной жизни, доступной каждому.

Как попасть?
Адрес: Алматы, проспект Назарбаева, 226

Режим работы:
— Вс—Чт: 12:00—00:00
— Пт—Сб: 12:00—01:00
Бронь столиков: +7 778 634 66 54
Beefeater Meat & Wine — мясо, огонь, вино.