Аспаз Александр Левченков Beefeater Ramstore тағамдарына азиялық акцент қосады. Мәзірде тауық еті және жүгері муссы қосылған шиитаке саңырауқұлағы қосылған гиоза, шисо-унаги соусымен біріктірілген маринадталған сарысы қосылған сиыр еті татаки және сиыр еті қосылған роти бар.

Сондай-ақ Александр қазақтың ұлттық тағамдарын шебер түсіндіреді және қонақтарға грильде пісірілген қазы, бешбармақ және балқаймақ муссы қосылған қытырлақ бурсак ұсынады.

Бас аспаз етті қартаюдың құрғақ әдісін қолданады, онда ол арнайы камераларда 21 күн сақталады, еттің концентрлі хош иісі мен нәзік жаңғақ дәміне ие болады.

Solo топ мейрамханаларының міндетті элементі шарап бөлмелері болып табылады. Beefeater мейрамханаларының сөрелерінде 500-ден астам шарап түрлері бар, олар классикалық шараптардан жергілікті шарап өндірушілердің заттарына дейін.

_______