8 октября в Алматы на один вечер приедет команда московского Anchovy’s Club.
Шеф Никита Кочерыгин встанет за кухню Nuala и приготовит специальный сет из
блюд, за которыми обычно приходится ехать в Москву — но в этот раз далеко
ехать не придется.
В центре концепции Anchovy’s Club — рыба и морепродукты, и гастрольный ужин в
Nuala продолжит эту идею.
Вечер начнется со сморреброда с салом из масляной рыбы и севиче из сибаса. Следом подадут гребешок с нектарином и хрустящие
чебуреки с крабом. Продолжат сет судак с гратеном и соусом лимон–анчоус и сибас с ахобланко. Финальной точкой станет мусс с базиликом.
Всего — пять курсов и амюз-буш.
Стоимость сета— 29 990 тенге.
Дополнить его можно винным сопровождением, специально подобранным к каждому курсу, — 29 990 тенге.
Anchovy’s Club окажется в Алматы всего на один вечер — 8 октября в 19:00.
Бронирование столов уже открыто.